柏：ラーメン武士道

柏にあります「ラーメン武士道」にいってきました。柏の駅からは歩くと少々距離がありますね。昼の部終了間際の14:50頃に滑り込みで入店。待ちはありませんでした。カウンター８席のみの小奇麗な店内です。寒かったのでラーメンを注文。「武士道」なんて店名から豪快なラーメンがでてくると思いきや、洋風な器に綺麗に盛り付けされたラーメンが出てきました。

麺は開花楼の太麺です。もっちりつるっとした食感。スープはごってりしていなくも、味はしっかりしていいます。動物系と魚介のＷスープなのですが、どうやら豚骨でなく鶏のようです。このスープ、大変好みの味・濃さでございます。さらに玉葱のみじん切りや、アクセントの柚子がさっぱりとして食が進みます。麺の量も200gとオジサンにはちょうどよい量です。

場所がわかりにくく車でのアクセスが不便ですが、行列間違いないレベルのパフォーマンスでした。駅からちょっと足を運んで食べにきても満足できると思います。