柏:大勝

柏:大勝前々から気になっていた柏の「大勝」にいってきました。東池袋大勝軒系列は柏には多数存在しますが、こちらは永福町の大勝軒の流れでしょうか煮干系の細麺ラーメンになります。柏付近ではあっさ系のラーメンが少ないので昔から根強い人気のあるお店です。

日立柏サッカー場近くの住宅地商店街にあります。店舗が新しくなっていたようで、古い店舗情報をみて訪問した私は見つけるのに苦労しました(外観がラーメン屋ぽくなかったので目の前を通り過ぎていました)

「らーめん」と「ちゃーしゅーめん」の値段差が随分とありましたが、お腹がすいていたのでちゃーしゅーめん(小)を注文。ちなみに(中)は2玉、(大)は3玉になります。スープは油の幕で蓋がされており熱々です。食べ始めは煮干の風味はさほど感じませんが、食べ進めていくうちに口内に広がってきます。とにかくスープがうまい!細麺なので中盛でもいけそうですね。他の人の注文を見ているとらーめん+メンマ(+100)が人気のようです。

常連さんの評価によると、先代の店主の時のほうが煮干のインパクトが強くて美味しかった等、評価もまちまちですね。

  1. ラーメン  600円
  2. チャ-シューメン 1000円
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大勝(だいかつ) 柏の煮干系とんこつラーメン

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