流山の名店のレシピをオンライン公開「森のマルシェキッチンフェスタonline」開催。

みなさんこんにちは。コロナウイルスの影響でテレワークが広まり、新たな働き方に変わっていく会社も多いのではないでしょうか？@kamichikiの勤務する会社もWeb会議が主流となりペーパーレス、電子認証システムなど新しい改革が着々と進んでいます。「災い転じて～」ではないですが、コロナウイルスの影響で社会の足並みがそろったので、働き方改革が一層進んだ感じですね。

さて、流山市では、2020年度のイベント「森のマルシェ」が今のところ開催できないでいます。毎年、楽しみにしている市内外の人も多いはず。特に「森のナイトカフェ」は、毎年、子供達がびしょ濡れになって楽しく踊りまくるので、すごく楽しみにしていたイベントでした。

しかし、こんな状況ですから大密になるイベント中止は仕方がない・・・。で、終わらないのが流山市。

森のマルシェ実行委員会が、またしても新しい楽しみを考えてくださいました！リアルなイベントが出来ないならオンラインで開催すれば良い！と、なんとも斬新的な考え。早速９月からインターネットライブ配信「森のマルシェキッチンフェスタオンライン」が開始されます。全５回に渡り、流山の旬野菜を使用したプロのレシピの作り方を、Youtubeライブ、ZOOMミーティングで生配信され、市内の人気の飲食店が紹介されるとの事。

【森のマルシェキッチンフェスタオンラインスケジュール】

2020年9月19日　10:00～　KIJI CAFE 　
　ジンジャーソースで食べる「海南式ゆで鶏とキノコ入りチキンスープ」
2020年10月10日　14:00～　央製パン堂
　央（なか）カンパーニュで作る「茄子のタプナードとキノコの秋色サンド」
2020年10月31日　9:30～　灯環
　カラダよろこぶ！みんながよろこぶ！！「秋野菜とチキンの塩麹キッシュ」
2020年11月21日　10:00～　そば懐石あずみ野
　揚げたてを食べよう「旬の野菜とキノコのサクサクかき揚げ」
2020年12月12日　14:00～　ブラッスリーしんかわ
　しっとりトロトロ「牛バラ肉の赤ワイン煮込み」