高田馬場：蒙古タンメン中本

高田馬場駅早稲田口ロータリーのドンキホーテの地下に新しく参戦してきた旨辛ラーメン「蒙古タンメン中本」にさっそく行ってきました。中本は２度目の訪問。前回は４・５年前に上板橋の本店に行きました。冬だったのに大汗かいて食べたのを思い出します。

１５名ほどの行列ができていました。待つこと約４０分。（女性客が多いのと熱く辛いラーメンなので意外と回転が悪い）

定番の蒙古タンメンに野菜盛りを注文。ラーメンの半分は激辛マーボーがのっています。これを最初から混ぜてしまうと危険なので、みそタンメンの部分で麺食を進めます。麺は中太麺で美味しいです。徐々にマーボーが侵略してきて辛さがでてきました。ただ辛いだけでなく旨いのです。でも辛い。スープも飲みたいけど辛い。この葛藤・・・。高田馬場にまた美味しいラーメン屋が増えてうれしいです。