高田馬場：天一房中華料理

今回はラーメン屋ではないですが、とても美味しい”刀削麺”を食べられるお店の紹介。高田馬場駅早稲田口よりロータリーに出て早稲田方面へ徒歩3分程度。２階にあります「天一房」です。

こちらのお店ランチでよく行くのですが、豊富なメニューとＣＰのよさ、もちろん味も本格中華です。私は、こちらの麻辣刀削麺がオススメです。見た目はかなりの辛さを彷彿させますが、これがとても絶妙なんです。これ以上辛いと美味しく味わえないというギリギリのライン。（私の辛さレベルですが）

麺は”刀削麺”というだけあって、短いきしめんみたいな感じです。ちょっと柔らかいので、もう少しコシが欲しいところですね。”刀削麺”って元来こういうものなんでしょうか。ランチでは半ライスと小鉢、デザート（杏仁）がついて７００円でした。残り汁に半ライスをいれて雑炊風に食べるのが、これまた美味くてオススメです！