柏:麺屋こうじ

柏:麺屋こうじ柏駅西口から徒歩で5分ほど、ラーメン界では知らぬ人がいないほど有名な「麺屋こうじ」に行ってきました。こちらは池袋大勝軒系列ですが、こうじグループの系列店舗は「とみ田」や「柏大勝軒総本店」、「山勝 角ふじ」と名の知れた人気店ばかり。グループ代表の田代浩二さんはラーメン屋再生にも一役買っています。

平日の11時開店直後に訪問。店内カウンターにはすでに先客が数名いました。「味玉もりそば」を注文。ラーメンを待っている間にもお客は次から次へときます。11:30分には行列ができ始めました。

極太麺の上に炙った肉厚のチャーシューがのってきました。こちらのチャーシューも人気で部位の違う部分のチャーシューが別皿でも注文できます。スープはとんこつと魚介のWスープですが、とんこつが強い感じですね。かなりスープは濃いので、最初から割り用のスープがついていました。私は早い段階から薄めてしまいましたが。

スープを飲み干すには、更にスープ割をしたほうがよいかもしれませんね。こちらのお店、夜は「角ふじ」系のメニューになるので、ガッツリ派は夜に訪問がいいかも。

  1. ラーメン  700円
  2. もりそば  700円
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麺屋こうじグループ公式サイト | Kouji-Dream

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コメント

  1. Ryupapa より:

    kamichimenさん、こんにちは

    だいぶ前から、ラーメンー=kamichikiさんになってしまってます。
    先日、越谷のライフスタジオに行ってきました。これまでで1番良かったと妻は絶賛していました。その帰りに草加の産業道路沿いのラーメン屋「なまら」というお店に寄ったのですが、たまにしかラーメンを食べない私がうまい!と思い、kamichikiさんはどう評価するのか・・・と妻に言ってしまいました。隣にはハワイアンカフェがありそっちに入りたかったのですが、息子がラーメンって言うので。越谷のライフスタジオご利用の際は是非!

    • kamichiki kamichiki より:

      Ryupapaさんこんにちは
      ラーメン情報ありがとうございます。「なまら」調べてみました。北海道みそなのですね。美味しそうです。今度、草加方面に行った時は行ってみますね。昔からラーメンは大好きなのですが、この年代になってくるとそうそう食べなく(食べれなく)なりましたね。息子さんからラーメンって言ってくれるの羨ましいです。私は、息子と一緒にラーメン食べて、スーパー銭湯に行くのがささやかな夢なのです。もう少しかな~。

      ライフスタジオ情報ありがとうございます。越谷は近いですし次回チェックですね。先日、担当してくれた美容師さんとライフスタジオの話になったのですが、やはりお客さんの中でも知っている方が多いと言ってましたよ。そして、なかなか予約がとれないことも・・・。

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