柏：優勝軒

柏警察署付近にあります「優勝軒」に行ってきました。柏の人気店、麺屋こうじグループ特徴である、「大勝軒」と「角ふじの」二毛作店です。おなかが空いている時はふじ麺がボリュームあってよいかもですね。

濃厚醤油ラーメンを注文。分厚い炙りチャーシューが存在感を出しています。歯ごたえもあるし分厚いチャーシューなのに歯で噛み切れる絶妙な柔らかさ。特製の中太麺は濃厚なスープにあいます。このスープは豚骨が強めなので食べているうちに家系？を食べているような錯覚にw

卓上にあるにんにくが途中の味変には最高です。ふじ麺用だと思うのですが、ラーメンにもあいますね。

ふじ麺は麺がゴワゴワの太麺なので、初心者は気を付けてください。チャーハンにゃチャーシュー丼なども人気のようでした。

1. ラーメン：780円
2. 特製ラーメン：1000円
3. ふじ麺：830円

優勝軒オフィシャルサイト - 優勝軒

株式会社優勝軒は埼玉県熊谷市を発祥としてらーめん・つけ麺のお店を全国に展開しております。

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